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角瓜怎样做好吃

角瓜洗净后切成细丝；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用；生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。热锅放油，下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香。下入角瓜丝，转大火将其炒软。放入适量的剁辣椒炒匀。

首先将角瓜洗净，切片备用，如下图。鸡蛋搅拌后用过炒熟备用，如下图。

把切好的角瓜放进容器中放少许盐腌一下，一是为了入味，而是为了把角瓜里面的水分腌出来一些，这样炒出来好吃一点。在腌角瓜的时候把葱，姜，蒜找出来切丁，有喜欢吃姜蒜的朋友可以适当多放些，葱花我一般喜欢用葱白。

角瓜洗干净，切成丝。放点盐抓拌出水分控干。放入大碗中，放入蒜末、指天椒、香菜。加调料：生抽、辣椒油、陈醋、香油。搅拌入味即可。

角瓜怎么炒好吃又简单?

1、角瓜洗净后切成细丝；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用；生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。热锅放油，下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香。下入角瓜丝，转大火将其炒软。放入适量的剁辣椒炒匀。

2、首先将角瓜洗净，切片备用，如下图。鸡蛋搅拌后用过炒熟备用，如下图。

3、锅烧热放油，关小火，放入葱段、指天椒粒、干辣椒煸香。角瓜倒入，开大火翻炒，炒到变软。加调料：盐、鸡粉、陈醋、红油（辣椒油）、少许白糖。大火翻炒均匀，加入适量的水淀粉勾芡。

4、角瓜好吃的做法二：虾米皮炒角瓜 材料 角瓜，虾米皮，葱花，花椒面，鸡精 做法 把角瓜切片(因为这个角瓜很嫩，就没有去里边的籽)。葱花、虾米皮备用，在锅中烧适量的油，然后把葱花、花椒面 爆香。

5、葱姜蒜切碎，备用。角瓜洗净。切开盆栗，去掉瓜瓤。角瓜切片。待用。锅内倒入油，把切好的肉丝进行粒肤救翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻罩霸炒，炒出香味。

6、炒角瓜片的做法 1 将葱、姜、蒜切成片。2 把小角瓜顺长一切两半，再切成片。3 将猪肉切成片。4 锅内倒入适量植物油烧絷后，倒入肉片翻炒至七成熟。5 再放入葱和姜炒出香味。6 倒入适量酱油。

角瓜怎么做好吃

1、首先，将角瓜切成薄片或块状，然后可以选择以下几种做法：蒜蓉炒角瓜：热锅倒油，加入蒜蓉爆香，放入角瓜翻炒至变软，调入适量盐和鸡精即可。

2、茭瓜炒鸡蛋 原料：茭瓜、鸡蛋 调料：盐、味精 制作：茭瓜去皮切片，鸡蛋磕入碗中打散。锅中加底油，先将鸡蛋炒熟铲出。锅中再加底油，下入茭瓜片炒至半熟，下入鸡蛋同炒至熟，加盐、味精。

3、首先将角瓜洗净，切片备用，如下图。鸡蛋搅拌后用过炒熟备用，如下图。