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薏米冬瓜排骨汤的做法

食材：冬瓜700g、薏米30g、莲子30g、芡实20g、芸苓30g、猪排骨1000g、陈皮适量、盐适量、清水适量、蜜枣2颗。准备好薏米、莲子等。用水洗干净，再浸泡一会儿。准备猪骨和冬瓜，冬瓜切大块。

薏米冬瓜排骨汤的做法如下：准备好冬瓜，排骨，薏米，料酒，将冬瓜去皮，去瓤切块。姜切片，排骨放入冷水中焯水，盛出备用。将排骨，薏米，姜片放入锅中，加点料酒。

排骨洗净，切小段，放入清水中浸泡30分钟，薏米用清水浸泡2小时。

排骨洗干净，凉水下锅煮开，撇去浮沫，煮约两分钟捞出控水备用。

冬瓜汤的5种家常做法如下：薏米冬瓜排骨汤 准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。

薏米冬瓜排骨汤最正宗的做法

1、克薏米提前浸泡2小时。冬瓜洗净切块状。锅里面放入排骨焯出血水后捞出冲洗干净。电压力锅中放入处理好的排骨、薏米、冬瓜、4片姜片、倒入清水至最高水位线。挤入10克提鲜去腥的小鲜侣调味汁、5克盐。

2、薏米冬瓜排骨汤的做法如下：准备好冬瓜，排骨，薏米，料酒，将冬瓜去皮，去瓤切块。姜切片，排骨放入冷水中焯水，盛出备用。将排骨，薏米，姜片放入锅中，加点料酒。

3、排骨洗净，切小段，放入清水中浸泡30分钟，薏米用清水浸泡2小时。

4、冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。

5、冬瓜切小块，薏米洗干净备用（薏米得先用凉水泡三小时），加水进锅煮开（一次性加够水），红枣 ，姜片， 蒜粒， 排骨倒进锅大火煮开转小火煮30分钟，时间到就开锅盖倒入冬瓜， 薏米，大火煮开转小火煮20分钟。

6、猪骨 500克 生姜 2片 盐 适量 冬瓜薏米排骨汤的做法 准备好材料。薏米提前浸泡40分钟。冬瓜洗净切块。（皮可以保留不去皮）猪骨用滚水煮一下，洗净浮沫捞起备用。

广东冬瓜薏米排骨汤的做法

薏米冬瓜排骨汤的做法如下：准备好冬瓜，排骨，薏米，料酒，将冬瓜去皮，去瓤切块。姜切片，排骨放入冷水中焯水，盛出备用。将排骨，薏米，姜片放入锅中，加点料酒。

食材：冬瓜700g、薏米30g、莲子30g、芡实20g、芸苓30g、猪排骨1000g、陈皮适量、盐适量、清水适量、蜜枣2颗。准备好薏米、莲子等。用水洗干净，再浸泡一会儿。准备猪骨和冬瓜，冬瓜切大块。

原料：冬瓜半个、猪骨500克、薏米适量、盐适量、鸡精适量、黄酒适量。冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块；猪排骨洗净，斩块；薏米掏净。