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莜面鱼鱼的吃法

莜面鱼鱼好吃又简单的做法如下：主料：莜面150g、西红柿1个、虾仁10个、鸡蛋1个或2个。辅料：油1勺半、开水适量、盐1小勺、葱1小段。

莜面用凉水和匀，差不多两碗莜面，一碗多点的凉水；慢慢加凉水，将莜面和成团； 从面团上揪下来一点，团成小圆球，搓成两头尖、中间厚，用手心按扁，这就是一个莜面鱼鱼； 循环往复的把莜面都变成莜面鱼鱼，撒上莜面面粉备用。

莜面比较硬，用拳头和面，然后搓成长条，再用面刀切成小块。搓成鱼鱼的形状，莜面要先蒸熟，水开后八分钟就可以了，不要太久，这个时候羊汤也差不多好了，把蒸好的莜面鱼鱼放进去煮两分钟。

焖莜面鱼鱼的做法步骤8锅中油烧热放入葱姜爆香。焖莜面鱼鱼的做法步骤9倒入土豆条翻炒片刻。焖莜面鱼鱼的做法步骤10再加入蘑菇，包菜继续翻炒，加入生抽，糖，盐翻炒。

莜面鱼鱼焖面的做法步骤 土豆 豆角 南瓜 白菜 莜面500克，用开水和面，最后做到三光，手光、面光、盆光。

将开水倒入莜面中，用筷子搅拌，稍微凉些用手和成面团，饧几分钟 将莜面揪成指甲盖大小的剂子，搓成细长条的面条，这也叫鱼鱼，是山西的长鱼鱼。

西贝莜面村的酸汤莜面鱼是怎么做的?

酸汤莜面鱼鱼举例：主料：莜面150克、开水150克、番茄两个、土豆一个小的、芹菜两根、蟹腿菇适量 辅料：盐适量、酱油一勺、白胡椒适量 莜面准备好。加入等量的开水，拌匀，放凉一些。然后和成面团。

鱼洗净，去腥线 5厘米宽的切段。锅中放油烧热，加干辣椒煸香 再加入葱、姜、蒜、大料、花椒。放入鱼块，不用翻动。

水开后放入所有菌类，煮沸后小火吊汤 某宝购入的莜面。

莜面的家常做法：用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。

莜面鱼鱼：就是莜面和成面团，然后取小剂子，双手搓成小面条，在中间一压，形成两头尖，中间扁的形状，大家形象的称为“鱼鱼”，上锅蒸制15分钟左右，即可。

速冻莜面鱼鱼怎么做?

1、冷冻的莜面鱼鱼可以通过以下步骤进行烹饪和食用：将冷冻的莜面鱼鱼放入冰箱中解冻，或者将其放在冷水中迅速解冻。将解冻后的莜面鱼鱼用清水冲洗干净，去除多余的冰块和污垢。

2、烧开的水缓缓倒入莜面里，要一边倒水一边用筷子搅拌，搅拌成絮状没有干面粉就可以了。搅成絮状后慢慢用手活成光滑的面团，揉好的面团取一小团搓成细长条，切成小面丁。

3、莜面鱼的做法蘑菇莜面鱼鱼材料：莜面300g杏鲍菇80g金针菇80g茶树菇50g葱1根油适量葱姜蒜粉1大勺西红柿1个酱油2大勺做法：在莜面中加入等量的、温度在85度-95度的开水。用筷子迅速搅拌至大块雪片状。

4、莜面鱼鱼的吃法如下：准备适量的莜面，可以选择过筛，面粉会更均匀。加适量温水，变价边搅拌。搅拌至无干粉状时，挪到案板上。两手轻轻地把面和成光滑的团。

5、莜面鱼鱼的做法2 步骤木耳提前泡发好，牛排提前放到冰箱冷藏处解冻。步骤木耳、洋葱、青椒切块，西红柿切碎方便炒出汁。

6、莜面鱼鱼的做法如下：工具/原料：莜面200克，热水200克，西红柿一个，鸡蛋一个，青菜一把，青蒜苗几根，盐少许，料酒一勺，生抽一勺，芝麻油少许、清水、盆、锅、碗。准备200克的莜面粉，倒入干净的容器中。

山西焖莜面鱼鱼

1、莜面鱼的做法蘑菇莜面鱼鱼材料：莜面300g杏鲍菇80g金针菇80g茶树菇50g葱1根油适量葱姜蒜粉1大勺西红柿1个酱油2大勺做法：在莜面中加入等量的、温度在85度-95度的开水。用筷子迅速搅拌至大块雪片状。

2、和面必须用凉温水泼好，再用拳头和手掌交替揉踩，直到面团中挤出空气，发出噗噗的响声，才能双手搓出数尺不断的鱼鱼，鱼鱼搓好后，轻轻酒在事先熬好的菜上面，然后盖实加温，焖8-10分钟，熟后即可食用。

3、太原的面食种类繁多，风味独特。著名的面食有莜面、鱼和鱼、刀削面、面条、焖面、刀削面、拉面等。可以根据自己的口味来选择和品尝。让我们仔细看看吧！莜面鱼鱼莜面鱼真正好吃不容易。